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1.Imagem marcado/desmarcadoHOORFAR, J.; JORDAN, K.; BUTTER, F.; PRUGGER, R. (ed.). Food chain integrity: a nolistic approach to food traceability, safety, quality and authenticity. Oxford: Woodhead Publishing, 2011. 348 p. (Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ; 212). Published in connection with a conference to be held under the auspices of the European Commission in 2011. Includes bibliographical references and index.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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2.Imagem marcado/desmarcadoWALTER, E. H. M.; KUAYE, A. Y.; HOORFAR, J. Case study on the safety and sustainability of fresh bottled coconut water. In: HOORFAR, J. (Ed.). Global safety of fresh produce: A handbook of best practice, innovative commercial solutions and case studies. Oxford: Woodhead Publishing Limited, 2014. p. 367-380

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1.Imagem marcado/desmarcadoWALTER, E. H. M.; KUAYE, A. Y.; HOORFAR, J. Case study on the safety and sustainability of fresh bottled coconut water. In: HOORFAR, J. (Ed.). Global safety of fresh produce: A handbook of best practice, innovative commercial solutions and case studies. Oxford: Woodhead Publishing Limited, 2014. p. 367-380
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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